田园小蛋饼
主料:
喜旺大火腿、鸡蛋
辅料:
面粉、蔬菜丁、盐、五香粉、香葱
做法:
1.将胡萝卜洗净切成丁,豌豆和玉米粒洗好放置一边,洋葱洗净切成丁;
2.将锅中放入少许油,把萝卜丁、豌豆等蔬菜丁翻炒至熟;
3.摆在盘子里备用;
4.加入少许面粉、鸡蛋、水、盐和五香粉搅拌均匀,成糊状;
5.加入蔬菜丁和火腿丁,撒上香葱,搅拌均匀;
6.平底锅稍稍预热,刷一层油;
7.将蛋糊用勺子垂直倒入锅中,待蛋糊稍凝固后,两面煎至熟透。
培根鸡胸肉卷
主料:
喜旺赛文即食低脂鸡胸肉、培根
辅料:
胡萝卜、芦笋、香菇、盐、香油、酱油、五香粉
做法:
1.香菇泡发,沿边剪成长条再剪成比培根宽稍长些的长条;胡萝卜切片然后再切成条,芦笋也分成一样的长度,放置一边;
2.将切好的蔬菜条放入调味品腌制一下;
3.将鸡胸肉撕成条,放一边备用;
4.培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、萝卜条、鸡胸肉条和芦笋,卷起来,尽量卷的紧一些;
5.烧开水放入锅中蒸5分钟左右;
6.将蒸盘上多余的汁倒入锅中,淋少许水淀粉勾芡,滴几点香油,浇在培根卷上即可;
凉拌鸡丝
主料:
喜旺烧鸡
辅料:
葱、蒜、香菜、红椒、菜椒、小米辣、盐、生抽、味极鲜、醋、糖、食用油
做法:
1.将葱、香菜、菜椒、小米辣洗净;
2.葱切成小段,香菜切成同等长度的段,红椒和菜椒同样切丝备用;
3.小米辣切成圈,蒜剁成碎末;
4.将烧鸡拿出,撕成条,备用;
5.调酱汁:盐1勺、生抽2勺、醋2勺、味极鲜1勺、糖1勺,搅拌均匀备用;
6.锅中放入适量的食用油,倒入蒜末和小米辣,炒香盛出;
7.把炒好的蒜末和小米辣倒入酱汁中,撒上葱段拌匀;
8.将红椒和菜椒放在装鸡丝的碗中,淋上味汁,装盘即可。