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把爱藏进“喜旺”中

发布时间:2020-05-20 17:59:40 共阅次


酱汁饭团
主料:
       喜旺大肉块火腿、大米
 
       辅料:
       海苔、肉松、香油、酱油、蜂蜜、盐、油
 
       做法:
       1.大米洗净,放入锅中煮熟,喜旺大肉块火腿切成丁;
       2.煮熟的大米装入大碗里,加入火腿丁、香油、酱油、海苔肉松,可根据自己的口味添加食材,然后搅拌均匀;
       3.均分成若干个小饭团,捏成三角状;
       4.摆在盘子里备用;
       5.酱油、蜂蜜混合均匀;
       6.平底锅放适量的油,摆上饭团,煎到两面微焦;
       7.接着刷上酱汁,煎至上色即可出炉。
 
 


冬瓜卤鸡肉
主料:
       喜旺烧鸡、冬瓜
 
       辅料:
       葱、姜、蒜、酱油、香油、白胡椒
 
       做法:
       1.冬瓜洗净,去皮,切块备用;
       2.喜旺烧鸡剁成块,备用;
       3.热锅倒入适量油,放入蒜和姜片爆香后加入200ml水;
       4.调入酱油1大勺、白胡椒少许、香油1小勺;
       5.调味料煮沸后放入喜旺烧鸡块和冬瓜块;
       6.翻炒均匀,根据口味可再调入一勺酱油;
       7.烧开后,转中小火烧至入味;
       8.撒上葱花,即可盛出食用。
 

蔬菜抱蛋包
主料:
       鸡蛋、喜旺皮蛋肠
 
       辅料:
       茭瓜、胡萝卜、虾米、盐、饺子皮、油、黑芝麻
 
       做法:
       1.虾米提前放入清水中浸泡半小时;
       2.浸泡好的虾米剁碎,茭瓜、胡萝卜分别去皮擦成细丝,喜旺皮蛋肠切成小丁,备用;
       3.在茭瓜、胡萝卜丝中,放入适量盐,抓拌均匀,静置3~5分钟,然后挤出多余水分;
       4.在蔬菜丝中加入火腿丁、虾米碎、油、少许盐,搅拌均匀,放好备用;
       5.取出饺子皮擀薄,在饺子皮中放入适量馅料,然后收口;
       6.开小火,煎至底部微黄定型后,加入适量热水,盖上盖子焖一会儿;
       7.一直焖至水分完全收干后,将蛋液通过漏勺淋入锅中。用漏勺辅助,蛋液会淋的更均衡,成品更好看好吃;
       8.表面再撒入适量黑芝麻,小火煎至蛋液凝固、熟透,就可以取出来了。
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