在我们印象中，猪肚总是油油腻腻的。那你就错了！喜旺家香肚不仅美味，而且营养丰富~今天教给大家的炒麻辣肚是一道色香味俱全的地方名菜，赶紧学起来！
主料：
喜旺家香肚
辅料：
玉兰片、黄瓜、红尖椒、盐、白砂糖、豆瓣酱、姜、大葱、鸡精、花椒、醋、辣椒(红，尖，干)、植物油。
做法：
1.将喜旺家香肚切片；
2.玉兰片洗净片成薄片；
3.葱姜切末；
4.黄瓜洗净切片；
5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；
6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入喜旺家香肚、盐、白糖、豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。
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