莴笋，莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一，含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分，营养多多，能强身健体，防癌抗癌，排毒促消化，增强食欲，而且对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。
主料：喜旺美澳莱火腿、莴笋、粉丝
辅料：耗油、酱油、花椒油、香油、盐、白糖、香醋、蒜、葱花、干辣椒、食用油
具体做法：
1.锅中加水，下入粉丝煮开片刻，粉丝焯熟变软。
2.捞出粉丝过凉水备用。
3.莴笋洗净去皮切丝，美澳莱火腿切丝。
4.大蒜剁成蒜泥，在蒜泥中放入上述所有调料（葱花、干辣椒、食用油除外)。
5.锅中倒少许油烧热，下入干辣椒段和葱花炸一下。
6.趁热浇在调料汁上，搅拌均匀。
7.把莴笋丝、火腿丝和粉丝混合在一起。
8.浇上调料汁，拌匀，装盘即可食用。
喜旺美澳莱火腿
美澳莱火腿是喜旺公司推出的纯正北美风味的高档火腿，产品以精选猪肉为原料，完全采用北美的生产工艺，纯肉无淀粉，口味清香自然，已成为国内优质、高档的火腿产品。
美澳莱火腿的吃法非常丰富，既适合切片即食，也可以蘸上沙拉酱等做成汉堡供早餐使用；切成薄片煎一煎热吃口味更好，在家里即可轻松品尝浪漫西餐美食。
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