由气血顺畅的夏季进入秋季,天气迅速由湿热转为干燥,人体也到了“夏秋之交”的分水岭。夏秋交接是人体最为敏感的时期,特别容易产生倦怠、乏力、烦躁的感觉。
中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,这是因为秋季是干燥缺水的季节,这个时候人体的各项机能都在迅速地发生变化,是去旧迎新、恢复并调节人体机能的最佳时机。因此在秋季,应该多食用各种营养汤类。
此时,大家不妨补充一些有营养、易消化并有着“轻补”功能的肉汤,番茄牛肉汤、芸豆土豆焖肘子、黄豆炖猪蹄等都是不错的选择 。
喜旺脱骨猪蹄
喜旺脱骨猪蹄依托喜旺集团强大的研发实力和酱卤加工优势,采用去大骨、留肉筋的精细加工工艺,秉承传统的酱卤技艺,现代化的加工手段,使猪蹄的肉香味更加浓郁。二次加工操作简单,食用方便快捷,营养丰富全面。
喜旺老汤牛腱肉
喜旺老汤牛腱肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更适合人体需要。喜旺老汤牛腱肉精选优质进口牛腱肉为原料,香味浓郁,肉质紧密,肉筋部分口感特别筋道。吃法非常简便,直接切盘、冷拼即可,也可加入少许洋葱、味极鲜和辣椒油拌制,口味更佳,只需五份钟就可将一道美味高档大餐摆上餐桌。
喜旺脱骨肘子
喜旺脱骨肘子采用纯肉去骨肘子为原料,辅以多种名贵中草药配制的陈香老汤煨制而成。在保持传统酱香工艺的同时,又加入喜旺独有的配方,成就了优质卤肘子所应具有的外皮韧、有劲道,肉很嫩、不塞牙,味道香,不油腻的特质。喜旺肘子吃法多样,是我们贴秋膘的首选美味。