我们坚持，每一个食材都严谨珍视，精制加工成顾客餐桌上的健康美食。
处暑，是二十四节气之中的第14个节气，今年的处暑是8月23日，太阳到达黄经150°。
处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。所以有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。
8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。
产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。
处暑时节，民间的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。此外，还有“放河灯”和“开渔节”等活动。
从中医的角度来讲，是阴阳交替的关键节气，此时养生注重调整。养生专家提醒，处暑时节当心“秋燥”和“秋乏”伤人，在坚持身体锻炼的同时，还应注意饮食的调理以及作息时间的调整。
多喝绿豆汤 多吃水果可防秋燥
处暑时节，人们往往觉得皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯燥而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻喉燥得冒火，大便干结，这种现象就是
人们常说的“秋燥”。
对付“秋燥”最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤
。处暑后太阳的紫外线辐射指数较大，市民不要忽视防晒。专家介绍，三伏天后的秋热更可怕。过去，老百姓家家户户要喝绿豆汤。
睡好“子午觉”最能解秋乏
俗话说“春困、秋乏、夏打盹”，处暑来临很多人都会有懒洋洋的疲劳感，也就是“秋乏”。养生专家提醒，解秋乏最好睡“子午觉”。
在每天子时（夜间十一时至凌晨一时）及午时（上午十一时至中午十三时）这两个时间段内入睡，能够有效解除疲乏。除了睡好“子午觉”，抵抗秋乏还需加强锻炼。比较适宜的锻炼方式有登山、散步、慢跑、做操。
处暑养生粥
主要配料：
莲子、银耳、红枣、百合、枸杞、冰糖，本品有美颜润肤、补血安神、生津润肺等食疗功效。
营养师提醒：
在选择银耳的时候要特别注意不要选择颜色太白的银耳，颜色偏黄的银耳才是正品，颜色发白的可能是被硫磺熏制过的，所以提醒大家在选购食材的时候要多注意食材的安全。