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我们坚持,每一个食材都严谨珍视,精制加工成顾客餐桌上的健康美食。

健康帖秋膘 食材要选好

发布时间:2017-08-08 10:49:08 共阅次

立秋刚过,秋意渐渐袭来,注重养生的人们想必要开始准备贴秋膘,以应对冬季的严寒了。
      贴秋膘,民间传统做法就是,大吃一顿,而这一顿必以肉为主,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉。但对于追求健康养生的我们,吃的太过油腻确非上上之选,尤其是我们很多人缺乏锻炼的时间,过多的脂肪摄入会给我们的健康带来损害,因此健康贴秋膘,“食材”很重要。
      喜旺作为中西式健康熟肉制品的引领者,有很多贴秋膘“食材”可选,如选用纯正牛腱子,辅以喜旺陈香老汤卤制的喜旺老汤牛腱肉搭配西红柿,咸鲜香酸,美味可口。再如去大骨,留蹄筋,老人小孩女士都爱吃的喜旺脱骨猪蹄配土豆等等都是非常好的“食材”。
喜旺老汤牛腱肉
      牛肉中含有丰富的蛋白质,脂肪少,所含必需氨基酸甚多,营养价值高,古人认为牛肉有补气养血作用,因此特别适合气血不足的中老年人。
      喜旺牛腱肉,精选优质牛腱肉为原料,香味浓郁,肉质紧密,口感筋道。吃法非常简便,直接切盘、冷拼即可,也可加入少许洋葱、味极鲜和辣椒油拌制口味更佳,轻松五分钟就可以将一道美味高档营养的爽口大菜摆上咱家餐桌。
喜旺脱骨猪蹄
      猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,是老少皆宜的营养美食,但因自家加工的猪蹄都带有大骨,食用不便,所以大部分人并不经常食用。喜旺脱骨猪蹄依托喜旺集团强大的研发实力和酱卤加工优势,采用去除大骨、保留肉筋的精细加工,秉承传统的酱卤技艺,现代化的加工手段,使猪蹄的肉香味更加浓郁,二次加工操作简单,食用方便快捷,营养丰富全面。
      小宝提醒您的是,喜旺产品都为熟肉制品,口味、口感已经恰到好处,因此加工过程中如需加热稍微煮制即可,不需要长时间炖制,以免破坏食材的营养和口味。
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